Filé de frango com sakê a moda chinesa

Depois que você entra no mundo de receitas é um caminho sem volta. Tem coisas deliciosas demais no mundo, então temos que aproveitar! Por isso trago esta receita de filé de frango com sakê pra vocês!

Assim, aprenda a fazer e aproveite ainda mais essas delícias!

Quer provar um frango com molho diferente? Então faça este filé de frango com sakê a moda chinesa!

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

• 6 colheres (sopa) de molho de soja
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
• 1 pimenta-verde, sem semente e picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 pedaço de gengibre de 2 cm, picado
• 1 colher (chá) de coentro moído
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de raspas de limão
• 6 peitos de frango (175 g cada) com pele, sem osso – limpos
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de água

Modo de preparo:

1. Numa vasilha coloque o molho de soja, o suco de limão, o óleo de girassol, a pimenta, o alho, o gengibre, o coentro, o açúcar mascavo e as raspas de limão.
2. Então com um batedor de ovos, misture os ingredientes do molho até que o açúcar esteja dissolvido. Ponha o frango dentro de um saco tipo Zip junto com o molho preparado. Feche o saco e vire-o várias vezes para que o frango fique coberto pelo molho. Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas.
3. Leve uma frigideira ao fogo médio.
4. Tire o frango do saco e remova o excesso de molho. Ponha na frigideira com o lado da pele virado para baixo, grelhe até que a pele esteja um pouco tostada, cerca de 4 minutos. Vire o frango, e continue a grelhar o outro lado, até que a carne no meio do peito, não esteja mais rosada. Depois de pronto, tire da frigideira e mantenha-o aquecido. Nessa mesma frigideira ponha o molho usado para marinar o frango. Dissolva o amido de milho na água e coloque-o na frigideira. Mexa até que o molho fique espesso e sem grumos. Ferva o molho. Em seguida, abaixe o fogo e deixe o molho cozinhar por 5 minutos. Sirva com o frango.

Agora que você fez essa receita de filé de frango com sakê a moda chinesa, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha, fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!

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