Festas juninas a mil! Aprenda 7 receitas de doces que não podem faltar na quermesse – Fotos
As festas juninas estão mais animadas do que nunca, depois de dois anos sem quermesse por conta da pandemia. Além da música, dança e cultura típicas dessas celebrações, as comidinhas ocupam um lugar de destaque nos festejos. Veja 7 doces típicos das quermesses e prepare em casa para comemorar os arraiás em casa ou para levar nas festinhas com os amigos
Canjica, ou mugunzá, é um clássico junino. Feita com milho branco ou amarelo, leite e açúcar, fica deliciosa quente ou fria e seu sabor é realçado com especiarias, como a canela. Veja como preparar uma versão enriquecida com coco
Outro doce típico das quermesses, e que faz par com a canjica, é o arroz doce. Tradicionalmente feito com arroz branco, leite, açúcar e canela, é diversão garantida e ainda traz energia para adultos e crianças. Aprenda uma receita fácil e que leva ainda amendoim, cravo, canela e anis estrelado
O milho reina nas comidinhas juninas, seja simplesmente cozido na espiga, seja na forma de curau, uma espécie de pudim, bem cremoso, enriquecido com leite e temperado com especiarias. Esta receita é bem simples e leva apenas 4 ingredientes
Ao lado do milho, o amendoim também reina em diversas guloseimas servidas nas quermesses. Aqui, ele entra no preparo da irresistível paçoca. Nesta receita, o amendoim torrado e o açúcar formam a base e o leite condensado dá o toque diferente, veja como fazer
Um bolo de milho quentinho é uma tentação não apenas nas festas juninas, mas principalmente no café da manhã e no lanche da tarde. Este, de textura bem cremosa, leva milho verde e também fubá. Veja como preparar sem erro
Já ouviu falar em pé de moça? Parente do pé de moleque, também típido das quermesses, o pé de moça tem a crocância do amendoim, porém em quadradinhos macios, graças à adição de leite condensado. É fácil de fazer e dura bastante tempo, as crianças adoram. Aprenda a preparar o pé de moça e já separe alguns para a festa junina dos pequenos
Por fim, um clássico eterno de toda festa junina, romântico e doce: a maçã do amor. A versão tradicional desta guloseima leva apenas a fruta fresca, caramelada com açúcar e corante vermelho. Veja como fazer a maçã do amor com a casquinha dura e crocante
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