Tender Seara Assado – Comidas

Todo final de semana eu gosto de dar uma variada no almoço aqui de casa e, recentemente, preparei uma receita de tender seara assado que foi um enorme sucesso entre todos que experimentaram. Hoje acordei com a ideia de ensinar para vocês o passo a passo de como fazer tender seara assado pois sei que vão adorar ter essa receitinha em suas casas, ela é uma delícia! Esse é um prato extremamente fácil de fazer, ele não precisa de muitos ingredientes e o seu preparo é bem simples, todo mundo pode cozinhar sem medo de dar errado. O tender seara assado é uma receita que rende bastante, sendo uma ótima opção para quem quer dividir com a família ou amigos, além de ficar pronta em pouco tempo, podendo ser feito até mesmo de última hora. Não esqueçam de deixar um comentário dizendo o que vocês acharam deste novo prato, certamente ele também vai ser um sucesso na casa de todos!

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Lista de Ingredientes

Tender:

1 unidade de tender seara
cravos-da-Índia a gosto

1 colher (sopa) de mel (ou melaço)

Molho Agridoce:

1/2 xícara (chá) de açúcar

180 ml de suco de laranja espremida

1/2 colher (sopa) de amido de milho (Maizena)

Como preparar o Tender

Modo de Preparo em 6 passos.

Passo 1

Com uma faca, faça cortes diagonais no tender com cuidado para que os cortes sejam apenas superficiais;

Passo 2

Faça outros cortes cruzando, formando um “xadrez” no tender;

Passo 3

Nos pontos de junção dos cortes coloque os cravos;

Passo 4

Forre uma forma com papel alumínio e acomode o tender;

Passo 5

Dê algumas pinceladas de mel ou melaço por cima do tender e leve para assar em forno pré aquecido 180º C por 20 minutos;

Passo 6

Abra o forno e pincele novamente o mel que escorreu com o tender ainda quente.

Como preparar o Molho Agridoce

Modo de Preparo em 9 passos.

Passo 1

Para o molho coloque 3 colheres (sopa) de suco de laranja em uma tigela e adicione o amido de milho;

Passo 2

Vá mexendo até dissolver completamente e reserve;

Passo 3

Em seguida coloque em uma panela uma parte do açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até derreter;

Passo 4

Vá adicionando o açúcar aos poucos até que tudo derreta e forme uma calda bem líquida;

Passo 5

Coloque o restante do suco de laranja e continue misturando até dissolver as pelotas de açúcar;

Passo 6

Por último adicione o amido de milho dissolvido;

Passo 7

Mantenha em fogo médio e continue mexendo por mais 2 minutos;

Passo 8

Desligue o fogo e pronto;

Passo 9

Agora é só servir o tender acompanhado do molho.

Assista o vídeo desta receita