Sopa de Banana Verde – Receita Natureba

Receita de Sopa de Banana Verde

O inverno se aproxima e com ele aquela vontade de comer uma sopinha. A gente está muito habituado a comer sopa com legumes e carne, correto? Mas hoje vou te ensinar uma receita de sopa de banana verde. Muito deliciosa e fácil de fazer.

Quem fazia essa receita de sopa de banana verde era minha avó paterna. Ela ia cedinho na ferinha no centro da cidade, comprava banana verde, cebolinha, cebola e alho, depois passava no mercado e comprava um pedaço bem bom de bacon. Eu e minhas primas ficávamos na volta dela esperando ela fazer para comer um pouquinho. Era definitivamente muito delicioso.

A comida tem muito essa função de aproximar as pessoas. Eu e minhas primas vivíamos brigando, mas na hora que a vó ia fazer algo para gente comer, as brigas acabavam, todo mundo ficava quietinha esperando algum quitute. Essa sopa de banana verde era nossa preferida, sempre repetíamos.

Aqui eu ensino a fazer com bacon, mas você pode fazer com linguicinha, sempre dá para inovar. Também dá para assar aquele pãozinho e comer como acompanhamento para sopa, e também um saladinha de cenoura. Fica excelente! Quero que você faça a receita e depois me conte aqui o que achou, ok?

Como Fazer Sopa de Banana Verde

Aprenda a fazer essa deliciosa sopa de banana verde.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

1. Descasque as bananas, descarte as cascas, lave bem, pique e reserve.Pique o alho e a cebola e reserve. Pique o bacon em cubinhos.
2. Em uma panela de pressão acrescente o azeite para fritar e coloque o bacon. Frite em fogo médio até que o bacon fique bem douradinho. Retire o bacon e reserve.
3. Na mesma panela que fritou o bacon, coloque o alho e a cebola e frite em fogo baixo na própria gordura do bacon. Assim que a cebola ficar transparente acrescente o colorau, misture bem e deixe fritar por mais 1 minuto – adicione temperos a gosto.
4. Acrescente a banana e misture, coloque água até cobrir e sal a gosto. Leve a panela ao fogo alto, assim que pegar pressão deixe por 4 minutos.
5. Após o cozimento, espere sair toda a pressão da panela, abra a tampa e deixe cozinhar mais um pouco. Acrescente a cebolinha e o bacon, deixe ferver por mais 1 minuto e desligue.
6. Transfira a sopa para uma tigela e sirva quente. Bom apetite!

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Armazenamento:

Temperatura ambiente: NãoGeladeira: 6 diasFreezer/Congelador: 2 mesesNotas: Recipiente de vidro com tampa, ou de plástico bem vedado.