Pudim de Leite Condensado sem Furinhos Lisinho Aprenda Agora

Essa Receita de Pudim de Leite Condensado sem Furinhos é incrível, eu aprendi com uma amiga e é perfeito, ela me passou a receita e vou compartilhar com vocês, confiram a seguir.

Ingredientes:

CALDA:

• 1 xícara de açúcar
• Um terço de xícara de água quente

MASSA DO PUDIM:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite líquido (lata de leite condensado)
• 3 ovos

Modo de preparo: Pudim de Leite Condensado sem Furinhos

Primeiramente, separe os ingredientes do seu Pudim de Leite Condensado.

Em seguida, bata no liquidificador os ingredientes da massa, o leite condensado, o leite líquido e os 3 ovos durante 1 minuto.

Então, deixe a mistura descansar por 15 minutos, para as bolinhas de ar desaparecerem.

Assim, enquanto isso, faça a calda de caramelo para seu pudim.

Em seguida, utilizando uma panela leve ao fogo baixo o açúcar com um pouco de água e mexa até que vire caramelo.

Então, coloque o caramelo em uma forma para pudim e espalhe.

Assim, utilizando uma escumadeira retire toda a espuma que se formou na massa do pudim, isso faz com que os furinhos sumam.

Em seguida, esquente a água para o banho-maria em que vai assar.

Então, após retirar toda espuma, passe a mistura para a forma onde está o caramelo, faça delicadamente com uma peneira para evitar as bolhas de ar.

Assim, cubra a forma com papel alumínio e coloque em uma assadeira grande com a água que esquentou, para assar em banho-maria.

Por fim, leve seu pudim para assar no forno pré-aquecido a 180ºC, durante 1 hora e 30 minutos até que fique firme.

Assim, espere esfriar, coloque na geladeira durante 3 horas.

Então, desenforme e sua receita de pudim de leite está pronta.

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