Doce de Corte de Leite – Comidas

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Doce de Corte de Leite

Quem disse que para fazer um doce gostoso você precisa se desdobrar em vários ingredientes e receitas complicadas? Eu vou te ensinar como fazer doce de corte de leite. E provavelmente você já até sabe que doce é esse que eu estou falando! Ele é aquele doce que é a cara da casa de vó, sabe? E realmente essa é uma receita super antiga e muito simples, daquelas que são passadas de geração em geração. O melhor de tudo é que bem rapidinha de fazer, leva apenas 4 ingredientes e mesmo sem muita experiência na cozinha você consegue fazer um doce perfeito para ter em casa e comer depois do almoço, ou até mesmo para vender, pois, consegue ser bem lucrativo por conta dos ingredientes serem bastante acessíveis! Para isso, siga o passo a passo abaixo que preparei da receita de doce de corte de leite, que eu amo fazer por aqui e você também vai viciar! Doce de Corte de Leite.

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Preparo: 10 minutos

Preparação: 25 minutos

Rendimento: 20 porções

Aproximadamente 102 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Ingredientes:

200g de leite em pó

500g de açúcar

120ml de leite

1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque o açúcar, o leite e a margarina;

Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até começar a ferver;

Em seguida coloque o leite em pó e continue mexendo sem parar;

O ponto certo é quando mudar de cor e começar a desgrudar do fundo da panela;

Desligue o fogo e transfira para uma forma untada com manteiga ou margarina;

Deixe o doce espalhado de forma uniforme na assadeira de forma, esse processo precisa ser rápido antes que o doce endureça;

Por fim espere amornar um pouco e corte ele com a ajuda de uma espátula ou faca;

Prontinho, é só servir.

Doce de Corte de Leite

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