Cachorro quente de forno vem ver essa maravilha!

Cachorro quente de forno é tão simples, que é sem duvida, uma sugestão maravilhosa pra você preparar em sua casa e servir no lanche da tarde ou a qualquer hora.

Ingredientes

• 1 kg de salsicha
• 2 pimentões
• 2 tomates
• 1 cebola
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• sal a gosto

Ingredientes para Massa

• 500 g de farinha de trigo
• 200 ml de leite
• pitada de sal
• 50 g de fermento de pão (fresco) ou 15 g de fermento biológico seco (granulado)
• 1 dedo no copo de óleo

Modo de Preparo do Cachorro quente de forno

Massa

Dilua o fermento no leite morno, até que fique totalmente dissolvido.

Então, coloque o óleo e o sal, junte a farinha e amasse até que a massa fique boa de trabalhar (sem grudar).

Em seguida, deixe descansar por aproximadamente 40 minutos.

Enquanto a massa descansa, corte o pimentão, a cebola e o tomate em pedaços pequenos.

Coloque uma colher (sopa) de margarina na panela e deixe derreter.

Recheio

Doure a cebola e depois coloque o pimentão, o tomate e as salsichas cortadas em rodelas.

Coloque sal a gosto, coloque água e deixe cozinhar.

Após levantar fervura, coloque o extrato de tomate e deixe ferver até encorpar.

Finalização do Cachorro quente

Divida a massa em duas partes.

Então, abra a primeira parte e cubra um tabuleiro todo, fazendo borda.

Em seguida, coloque o recheio todo e depois abra a segunda parte da massa e coloque por cima.

Misture duas gemas com um pouco de catchup e passe por cima da massa.

Por fim, asse por aproximadamente 25 minutos e sirva seu Cachorro quente!

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