Bolinho de bacalhau crocante por fora macio por dentro veja
Bolinho de bacalhau crocante por fora macio por dentro veja
Antes de mais nada trago pra vocês um ótimo lanche, típico de barzinhos: bolinho de bacalhau! Então pode fazer pra você ou pra galera quando receber visita, é sucesso na certa! Siga o passo a passo a seguir e aprenda.
Ingredientes:
- 1 kg de bacalhau
- 1 kg de mandioca bem macia
- Cebolinha e salsinha picadinhas
- 2 cebolas
- Azeite
Modo de preparo: bolinho de bacalhau crocante por fora macio por dentro
- Primeiramente, lembre de dessalgar o bacalhau um dia antes e também cozinhar a mandioca.
- Em seguida desfie o bacalhau.
- Assim, amasse a mandioca com o garfo.
- Então coloque em uma panela azeite e a cebola ralada. Refogue um pouco, em seguida coloque o bacalhau.
- Assim, mexa até parar de sair água.
- Em seguida, misture o bacalhau, a mandioca e a cebolinha e salsinha.
- Assim, misture bem até ficar homogêneo.
- Então coloque a massa em uma bacia e deixe esfriar até conseguir fazer os bolinhos.
- Por último, pegue uma panela, ponha óleo e frite.
- Prontinho! Seu bolinho de bacalhau está pronto!
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