Abobrinha recheada, leve e saudável! vem ver essa delícia –

Os legumes recheados se transformam em pratos leves e saudáveis, como essa receita deliciosa de Abobrinha recheada

Como você verá na lista de ingredientes, usamos poucos itens, e todos são fáceis de encontrar nos mercados e também têm preços bem acessíveis.

Vamos conferir agora a nossa despensa e verificar se temos todos os ingredientes necessários para fazer o prato.

Ingredientes para fazer Abobrinha recheada

• 6 abobrinhas italianas pequenas
• 100 gramas de queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio da Abobrinha recheada

• 500 gramas de carne moída tipo acém, músculo ou patinho
• 1 cebola picada
• 1 xícara de chá de arroz cozido
• 6 azeitonas verdes picadas
• sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de sopa de cheiro verde picado 3 colheres de sopa de azeite

Molho

• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 2 caixas de molho de tomate
• 1 colher de sopa de açúcar
• sal a gosto

Modo de preparo

Com uma faca fina e afiada, corte uma tampa da abobrinha na parte do cabo e retire o miolo, formando um buraco no centro, sem cortar as laterais.

Então, reserve.

Em seguida, Misture os ingredientes do recheio e recheie as abobrinhas.

Depois, Coloque em um refratário e reserve.

Então, em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite até dourar levemente.

Em seguida, acrescente o molho de tomate, o açúcar, sal e cozinhe por cerca de 10 minutos.

Retire do fogo e coloque sobre as abobrinhas no refratário.

Por fim, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, 180 graus, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos ou até amaciar.

Então, retire o papel alumínio, polvilhe com o queijo parmesão e, se desejar sirva acompanhado de salada.

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